コールドプレスジュースの身体への栄養吸収率がすごい
スムージーは、アトピー肌を改善してくれました。
飲んでいると、肌が悪化したときにも肌の回復が早くなるし、状態の底上げになります。
そして更に、スムージーよりもアトピー肌に効果的だったものがコールドプレスジュースでした。
コールドプレスジュースとは
野菜や果物をゆっくり時間をかけて圧をかけながら、ゆっくり絞り出したジュースのことです。ゆっくり圧をかけているので、熱が発生せず、酵素と栄養がそのまま吸収できるジュースになったものです。
コールドプレスジュースを飲むメリットとして
- 繊維がないから消化吸収が速やかに行われる。
- 栄養の吸収率が良い。生のフルーツは消化までに3〜5時間+吸収率が17%なのに対しコールドプレスドジュースは消化までの時間が10〜15分+吸収率65%というデータが実証されています。
私は、安全で美味しいコールドプレスを買えるSkyHighさん（後ほど、紹介します）のジュースをよく飲むのですが、お店の機械はウン百万円の高性能プレス機だそうで、ゆっくり絞っているのでとってもサラサラして吸収率抜群!!
これは、効果は期待できますが、毎日飲むにはハードルが高いので、私は毎日続けられるスムージーにしているのですが、調子の悪いときにコールドプレスを飲んでいます。
コールドプレスジュースを、500mlを夜ご飯代わりに飲んで次の日、印象的だったのが腕の肌のなめらかさ。顔の炎症も少し落ち着きます。
お店で500mlのコールドプレスジュースは1本2,000円位します。
でも1キロ位の野菜のエキスだけが凝縮+抽出されていると考えると、妥当かもしれません。
私は、お酒が飲めないので、ワイン代わりと思って買っています。
お店SkyHighのオーナーのマミさんの著書にも書いてありましたが、
ご自身が、海外でのハードワークで倒れた時に、このコールドプレスを飲んで、みるみる元気になり凄さを実感、コレを日本に広めたいと思ったのがお店オープンのきっかけだったそうです。
コールドプレスジュースって、人工的な素材で作られたエナジードリンクより、体によくて本当の意味でのエナジードリンクです‼って感じる、ものすごいパワフルな飲み物です。
飲んでみて実感するのですが、
消化機能をほとんど使わず、速やかに良質な栄養が吸収されるのでアタマが冴えて、眠くならずに調子よく仕事や日常生活が行えます。お肌もきれいになりますし。
家庭で行いたい場合は、果物や野菜をジューサーで絞って飲むジュースになりますが、コールドプレスジュースと同じような効果は得られます。
ただ、コールドプレスジュースのほうが、サラサラして（粒子が細かい感じ）吸収率がぜんぜん違うのが、体感としてよくわかります。
それから、市販の野菜ジュースについては、成分は良いのですが、加熱殺菌して容器に詰められているため、酵素の効果は望めない状態です。
ということから、一番、肌や身体機能の改善に効果的なのは、酵素が生きたままの生の果物と野菜を使用して作ったコールドプレスジュースになります。
飲み比べるとあきらかに肌がなめらかになる体感があり、アトピー肌の人、体力を回復したい人にカラダに負担なく速やかに栄養を吸収できるのが本当にオススメです。
どんな野菜で作るのが良いか
そのコールドプレスジュースを作る時、野菜選びにポイントがあります。
- 無農薬、無肥料、できるだけそれに近いもの
- 野菜の種は、固定種が望ましい（探して買う）
ということです。この注意点にこだわると、このような野菜を手に入れるのが難しく、とても大変な作業です。
ですので、私はその基準に近いコールドプレスジュースを作ってくれるのが東京では渋谷に引っ越したSkyhigh(スカイハイ）https://skyhigh-tokyo.jp/というジュースバーなので、そこに買いに行きます。
コールドプレスジュースは、野菜から絞り出したエキスを抽出して飲む事になるので、どんな野菜でジュースを作るかが重要で、農薬やら、土に含まれる動物性堆肥などの成分に気をつけないと、それが凝縮されて、身体に吸収されていくコトにもなるので注意が必要です。
その成分が、アレルギーの原因となることもあるので、できるだけ安全な野菜でジュースを作るのが理想です。
私はローフードを学び、野菜を沢山食べるようになった時、良い野菜とは？オーガニックの野菜とは？実際どのような野菜なのかについて調べていくと、アレルギーの原因となる様々な要因が、野菜自体にもあるという事がわかりました。
特に敏感なアトピーの人は農薬だけでなく、野菜の種や、農法でもアレルギーの出る原因があるという事実です。
しかし、ネットをみるとアトピーの人でも、人参ジュースを家庭用ジューサーでジュースにして飲んでいてアトピーが治ったとか、疾患が治ったという記事を目にするので、そこまで厳密にしなくても効果は出るようですね。（どんな野菜で作るかは個人の選択になりますが、私は気になるタイプなので、どんな環境で育った野菜か、どんな種からできた野菜か、できるだけわかるお店で買うようにしています。）
なぜ、「種」が重要かの話は長いので、別の記事にしました。
個人的に、その事実を知ってからは、野菜の素性が気になってしまうので、よい野菜でジュースを作りたいのに、できないときは、コールドプレスジュースに関しては信頼できるSkyHighさんのものを飲んでいます。
解毒！にんじんジュース
ジュースに中でも、みなさん試している方が多く、アトピーや、ゲルソン療法（がんを食事で治すと言う療法https://www.gerson-jp.com/）でよく用いられるのが人参ジュースです。医学博士の石原結実先生も絶賛されています。（にんじん+りんご）
理由は
- 毒素の排出作用がある
- βカロチンとαカロチンなどの皮膚や粘膜を強くするなど優れた栄養素が豊富
が主な理由です。
ぐぐると、肌の調子が改善されてる方がたくさんいらっしゃいますね。毎日飲むとスムージー以上に効果がでそうだから、本当は毎日飲みたいのですが、私は週1回位のペースで飲んだりしていました。
人参ジュースは頻繁に摂取できないのですが、生の人参はできるだけ食べたいので、私は、人参ラペにして作り置きをし、毎日のお弁当のおかずにしています。これでしたら、材料にオリーブオイルの油も混ぜているので、より栄養の吸収がよくなるので良しとして食べています。
家庭用ジューサー
それから
家庭用ジューサーとして、ジュースバーのオーナーもオススメのヒューロムのジューサー。値段もまちまちですが、やはり新しいほうがお手入れはしやすくなっています。自分は、まだこちらは購入できてないのですが、私のジュース作りは、人参をミキサーして、パルプバッグという細かいアミ袋に入れてジュースを手で絞って飲むという超アナログ。。。毎日作るにはスムージーのほうがが作りやすく続けやすいので今のところ、スムージーを飲んでいます。
コールドプレスジュース、SkyHighのメニュー
SKyhighのお店だといろいろなブレンドのメニューがあり、どれも美味しい（でもコレは、個人によって好み分かれると思いますが ）。 いろいろな味を試すのも楽しくて、飽きないのでおすすめです。
（2020年）
↓ メニュー
グリーン系のものは、ちょとずつブレンドが違うので飲んでみて、好きな味を見つける価値あり！
「EMERALD」エメラルド…トロピカルなさっぱりしたフルーツとグリーンのバランスが良く、味としては一番好み。
「ESSENTIAL1」エッセンシャルワン…これはグリーン系が多いのですが飲みやすく、よく飲みます。セロリが入っているのですが、ブレンドされてるか苦手な人もチャレンジできるかも。
「JUST GREEN」ジャストグリーン…は、フルーツが入ってなくて、グリーンだけ。これはめちゃ身体に効きそうだから、炎症の酷い時に飲みます。
「BLOOD」ブロッド…名前のとうり、血の色みたいなビーツメインの。貧血に効きそー。効くんですけどね。ビーツの土臭さがなくて、飲みやすい。
「NIRVANA」ニルバナ…コレもビーツメインだけど、ニンジン+パインでもっと飲みやすい。
「ZEST」ゼスト…これが人参のコールドプレスVer. 生姜+レモン+ターメリック＋胡椒の絶妙な味わい。普段は、普通のジューサーのにんじんジュースを飲みますが、こちらもオススメ。
そんな感じで、コールドプレス飲んだときのアトピー肌への変化が良すぎて、興味を持った方は1度是非試してほしいと思ったので、飲んだらどんな状態になったのかというのをまとめてみました。
敏感な方は良さを体感しやすいと思います。
普段、ジャンクな生活をしていても、このコールドプレスジュースを何本か試すことで、肌の調子が良いのを実感できます。
そこで次回、コールドプレスジュースだけでジュースクレンズ（断食）5日間の体験した結果を記事にしましたので、気になる方は見てみてくださいね～。
